นอกจากการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคของหน่วยงานที่กล่าวมาแล้ว รัฐบาลโดยกระทรวงสาธารณสุขได้มีการจัดโครงการรณรงค์ในเรื่องต่างๆ เพื่อกระตุ้นและสร่างความตระนักแก่ผู้บริโภคอยู่เป็นระยะๆ เช่น กำหนดให้ พ.ศ 2547  เป็นปีแห่งอาหารปลอดภัยโดยได้ออกตรวจผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหารทั่วประเทศ หากมีความสุขปลอดภัย กระทรวงสาธารณสุขก็จะมอบเครื่องหมายรับรองเป็นตราสัญลักษณ์ 3 เครื่องหมาย คือ

   อาหารสด

: อาหารสดในตลาด  อาหารสดในห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เกตต่างๆ  หากตรวจแล้วไม่พบสารปนเปื้อนก็จะมอบตราสัญลักษณ์ “อาหารปลอดภัย”

อาหารแปรรูป

: มีบรรจุในภาชนะต่างๆ เช่น ถุง ขวด กระป๋อง  ให้สังเกตเครื่องหมาย  “อาหารแปรรูป”   วันผลิตและวันหมดอายุ ทุกครั้งที่ซื้อ

อาหารปรุงสำเร็จ

: เป็นอาหารพร้อมรับประทานที่จำหน่ายในร้านอาหารภัตตคารรถเข็น ให้สังเกตตราสั

ญลักษณ์อาหารสะอาดรสชาติอร่อย ( Clean Food Doot Taste )